Civilização publica 'A Volta ao Mundo em 80 Pratos' de David Loftus

Título: A Volta ao Mundo em 80 Pratos
Autor: David Loftus
Título original: Around the World in 80 Dishes
Tradução: Manuela Junqueira
Formato: 250 x 298 mm
Páginas: 288 pp.
Encadernação: Capa dura
PVP: 23,50 €
Lançamento: Março de 2013

Um dos mais conceituados fotógrafos da gastronomia, apresenta receitas dos melhores chefs do mundo
Civilização publica A Volta ao Mundo em 80 Pratos de David Loftus

A Volta ao Mundo em 80 Pratos de David Loftus, um dos mais conceituados fotógrafos da gastronomia mundial, apresenta receitas de fazer crescer água na boca da autoria de chefs internacionais e autores de livros de culinária, de Jamie Oliver a Nigella Lawson, Gennaro Contaldo, Heston Blumenthal ou Atul Kochhar. Seguindo os passos de Phileas Fogg na sua volta ao mundo, passa pela Europa, o Médio Oriente, a Ásia e a América e reúne um verdadeiro tesouro de sabores dos quatro cantos do mundo.

“A Volta ao Mundo em 80 Pratos é como o Top of the Pops da comida excitante – as melhores garfadas num livro extraordinário”, escreve Jamie Oliver no prefácio do delicioso livro de David Loftus, uma excelente compilação de receitas inspiradoras, com fotografias de grande beleza, ideal para amantes de viagens e de comida que lhes permite escolher o seu destino e saboreá-lo.
David Loftus anda 350 dias por ano na estrada a fotografar chefes de cozinha e pratos deliciosos pelos quatro cantos do Mundo. Em A Volta ao Mundo em 80 Pratos, partilha o melhor que foi encontrando ao longo das suas viagens. No trilho da personagem criada por Júlio Verne, Loftus mostra os tesouros da cozinha que foi encontrando nas suas inúmeras viagens. O mundo em 80 pratos. David Loftus já recebeu inúmeros prémios e, recentemente, foi considerado o 65.º fotógrafo mais influente do mundo.
Mais informações em: http://www.davidloftus.com